kuih lapis oh kuih lapis

assalammualaikum...

sidang pembaca yang dirahmati Allah sekalian...

petang ni cek nak kongsi resepi kuih lapis pulak..

petang-petang macam la ni memang sedap kalau kedarah kuih lapis ni..

ok.. jom kita mulakan rancangan kita ni ok??

ok la kita mulakan dengan bahan-bahannya dahulu:

--> bahan A

*250g gula

*200ml santan pekat

*250ml air yang telah dicampur dengan 1 sudu kecil garam

--> bahan B

*150g tepung beras

*150g tepung ubi

*20g tepung pulut

*300ml santan pekat

*150 ml air

--> bahan C

*beberapa warna pilihan

*2 helai daun pandan yang telah disimpul

baiklah pembaca sekalian..

la dah tau bahan yang diperlukan eloklah kiranya kita meneruskan dengan cara pembuatannya..

1:) bahan-bahan A dimasak dengan daun pandan sehingga larut. setelah itu biarkan ianya menjadi suam.

2:) kemudian bahan-bahan B dimasukkan ke dalam satu bekas dan digaul sehingga sebati.

3:) seterusnya kita satukan bahan A dengan bahan B dan tapiskannya. setelah itu kita bahagikan kepada 

     beberapa bahagian dan warnakan bahagian-bahagian tersebut mengikut citarasa kita. pastikan kita 

     menggunakan warna yang berlainan agar ia menampakkan kontra pada kuih lapis kita. jika kita

     mengggunakan 1 warna sahaja maka tidak dipanggilla kuih lapis.

4:) kemudian kita kukus adunan tersebut selapis demi selapis secara berselang-seli mengikut warna pilihan. 

     5 minit masa yang diperlukan untuk setiap lapis tersebut masak manakala bagi lapisan terakhir 10 minit

     masa yang diperlukan.

5:) sejukkan dan potong kuih lapis kita tadi, kini kuih lapis kita siap untuk dimakan..

diatas ini adalah contoh kuih lapis yang berwarna-warni..

rasanya setakat ni dulu la kot untuk kali ni..

insyaAllah panjang umuq murah rezeki cek kongsi la lagi apa yang cek rasa nak kongsi...

akhir kata selamat mencuba dan Assalammualaikum...